蓝莓怎么吃_蓝莓要剥皮吗
发布时间：2018-09-20 17:04:58
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蓝莓是一种营养丰富且又美味的水果，有很好的保健作用，能预防神经细胞的老化、软化血管、增强免疫力等。那蓝莓怎么吃呢？蓝莓要剥皮吗？
蓝莓的吃法非常多，新鲜的蓝莓可以洗干净直接吃，剥不剥皮都可以的。除了直接吃，人们也喜欢把蓝莓做成各种各样的美味食物，比如蓝莓酱、蓝莓酒等，这些食物除了美味，还有各自的作用。
1、蓝莓酒
材料：蓝莓、浓度高的酒、冰糖
做法：将蓝莓洗干净，放入玻璃瓶，加入冰糖，倒入酒直到没过蓝莓即可。浸泡大约两三天后酒的颜色就会越来越浓，大约两个月之后就可以喝啦。注意，浸泡过程中要注意密封，防止细菌的污染。
2、蓝莓果酱
材料：蓝莓、白砂糖、柠檬汁
做法：
新鲜的蓝莓洗干净，擦干水放入器皿中，然后倒入白砂糖，用木勺压成糊状，静置3个小时；
加入柠檬汁，用小火边煮边慢慢搅拌，防止粘锅，煮至粘稠状；
将果酱装瓶，放凉后放入冰箱保存。
蓝莓比较常见的吃法就是以上的两种啦，除此之外，蓝莓还可以做蓝莓山药泥、蓝莓果冻等等，不仅好吃，还能保健养生，动起来吧。
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