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哪些食物是高草酸食物呢？如果摄入高草酸食物过多的话，在人体内就会引起草酸钙结石，久而久之就会形成肾结石，严重影响身体健康，所以提醒用户们在饮食过程当中一定尽可能去避。摄入过多的高草酸食物。一起来详细了解一下。
哪些食物是高草酸食物
所谓的高草酸食物一般是在一些深绿色蔬菜当中比较常见，像菠菜，芥菜，韭菜，马齿苋都是含有草酸比较高的食物，其中含量最高的要数韭菜占到了1.48%。如果想要不受那么多的草酸，可以在使用之前用沸水调一下，既能够去除掉苦涩的味道，而且也可以减少草酸的摄入量。除了这种深绿色的蔬菜当中所含有的高草酸含量比较多之外，对于一些大豆，黄豆，瓜子，坚果类的食物当中也含有一些高草酸。总之不同的蔬菜或者是食物，选择烹饪的方式不同，所残留的草高草酸数量也就不一样，对于人体所产生的危害也有着不同的差异。
高草酸食物对人体是有害的，建议不要经常去使用一些含有草酸量过多的食物，否则就会容易引起肾结石，肾结石将会严重影响身体的健康。
