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在平时生活中，很多人们都会饮用一些红糖水，尤其是对众多女性而言，饮用红糖水，也是可以帮助自己更好的补血，但是在购买红糖时，也需要注意到一点，那就是有很多人们会将赤砂糖当作是红糖购买，那么红糖和赤砂糖的区别是什么。
红糖和赤砂糖的区别
说到红糖和赤砂糖，虽然两者都是红色的，但是只要仔细辨认，就可以看出两者的区别。赤砂糖在晶体上比较大，而且晶体的界面非常明显，色泽上有赤红，红褐色，还有黄褐色，红糖因为是手工制作的土糖，所以杂质比赤砂糖的要高，看上去比较粗糙。另外一个去比额，就是在制作工艺上的区别，红糖一般是自己制作加工的糖，是在含水量上比较高的。赤砂糖则是甘蔗加工生产而成的，含水量上是比较小的，是属于一种没有经过洗蜜的糖，在保存的时间上比较长。
现在对红糖和赤砂糖的区别，应该是有一定了解了。应该说，赤砂糖也是属于红糖中的一种，在含糖量上是比较高的，但是两者在成分上的区别并不是很大，所以在冲泡饮用的时候，不要有太多的担心，放心饮用即可。
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