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大麦苗其实就是大麦的叶子，麦子在我们生活中有很好的养生功效和作用，但是对大麦苗的功效和作用可能就不太熟悉了，其实大麦苗中也含有丰富的矿物质和营养物质，对于我们人体的生理调节能起到很好的作用，那么具体都有哪些呢？我们一起来看看吧。
大麦苗的功效与作用
1、改善体质：大麦苗中的碱性度高达66.5可以中和体内酸性毒素、平衡酸碱、有效改善酸性体质，要知道酸性体质是我们亚健康喝肥胖的主要原因。
2、排毒养生：大麦苗中的叶绿素具有抗辐射、净化血液、排除体内重金属的功效，要知道有毒物质在体内的积蓄是非常可怕的，对口臭、腋臭等也有良好的除臭作用哦。
3、改善肠道：大麦苗中含有45%左右的天然食物纤维，有刺激肠壁、吸附胆固醇、促进排泄的功效，对于排除肠道毒素也很有帮助。
4、抵抗自由基：大麦苗中含有SOD活性酶等多种抗氧成分，如果我们的细胞到自由基的侵害，使体内脂质产生过氧化，就容易生病还会使皮肤松弛、皱纹增加，而SOD活性酶的抗自由基作用非常强。
大麦苗中含有丰富的营养成分，所以大麦苗的功效与作用也是很强大的，看完这篇相信大家对大麦苗有所了解了，希望可以帮助到大家。
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