一、钙:
这当然是毋庸置疑的,人体中的钙90%分布在骨骼内。钙的摄入量直接影响着骨骼内的钙储量。成年人缺钙最容易导致的骨质疏症。食物来源:奶及其制品,豆类及其制品,绿叶蔬菜,可连骨吃的小鱼小虾。
二、蛋白质:
长期蛋白质缺乏会导致骨基质蛋白质合成不足,骨小梁的构建会受到影响。蛋白质摄入过多时,又容易使钙的排泄增加,引起骨质疏松。正常均衡的饮食即可满足人体需要。食物来源:鱼禽蛋肉及豆制品
三、磷:
磷和钙一样,也是构成骨骼和牙齿的主要成分,适宜的钙磷比例为2:1,这有助于维持骨骼的坚固性,低钙或者高磷饮食均可以引起比例失调,导致磷酸钙形成增多,妨碍肠道内钙的吸收。如可乐里含有大量的磷酸,摄入过多时就容易引起钙排出增多。食物来源:瘦肉蛋奶,动物的肝脏含磷都很丰富。
四、相关的维生素
维生素D:膳食中维生素D的存在与量的多少,直接影响到钙的吸收。适宜的维生素D不仅可以促进钙吸收,还可以参与骨代谢和骨重建,保证骨吸收与骨重建的平衡状态。食物来源:天然食物中含量很少。主要是鱼油和鱼肝中含量丰富。主要依靠阳光或紫外线照射,将人体皮下的7-脱氢胆固醇转变为维生素D的活性形式D3。
维生素C:参与羟化反应,将无活性的维生素D羟化为有活性的1.252D3,发挥促进钙吸收的作用。维生素C还可以促进骨胶原的合成,缺乏会使胶原合成障碍,导致骨的有机质形成不良而形成骨质疏松。食物来源:新鲜的水果蔬菜。
维生素K:骨组织中与维生素K有关的蛋白质是骨钙素,它的功能是调节钙磷比例,使钙结合到骨组织。骨钙素缺乏时可以导致骨质疏松。食物来源:菠菜甘蓝等绿叶蔬菜中。
五、适量运动
适度的户外活动有利于增大肺活量,保持神经系统的正常兴奋性,改善全身及肌肉关节的血液循环,延缓骨质疏松,防止骨脱钙,对于骨质疏松的防治有积极作用。骨质疏松不是一天形成的,要想改善也非一日之功。积极的心态,平衡的饮食,适度的锻炼,都对骨质疏松有积极作用,所以除了补钙,还有很多功课要做。只有方法得当,才能事半功倍。
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