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玉米油和花生油是我们生活中经常见到的植物油，也是营养丰富的植物油，由于这两种油的制作方法和原料不同，所以这两种油含有的营养价值也会不同，现在就具体了解一下花生油和玉米油哪个好？
花生油跟玉米油哪个好
首先是功效方面，玉米油适合中老年人服用，这主要是由于玉米油热量低，脂肪没有胆固醇，含有的维生素也非常丰富。对于中老年人来说，经常吃玉米油延缓细胞衰老的速度，增强体质，降低血液中的胆固醇和脂肪，预防动脉粥样硬化及心血管疾病的发病几率。而花生油所含有的脂肪酸，加速身体中胆固醇的分解，将胆固醇排出体外，降低血浆中的胆固醇含量。对于年轻人来说，经常吃花生油能够防止皮肤长皱纹，有效保护血管，防止脑血栓等疾病的形成，有效预防冠状动脉硬化和冠性病等疾病的发生。对于青少年来说，经常吃花生油，有效改善大脑的记忆力，延缓大脑细胞的衰退的速度。
这些就是关于花生油和玉米油哪个好？另外，玉米油的味道非常清淡，不会产生油腻的感觉，而花生油的味道比较浓郁，适合炒菜。
