关于胡麻油是亚麻籽油吗这个问题的答案是肯定的,从粗浅的角度出发去理解,胡麻油它是冷榨的亚麻籽油,而如果是以热榨工艺来打造亚麻籽油的话,它就叫做亚麻籽油,两者的原材料选择都是亚麻籽。
胡麻油是亚麻籽油吗
说白了,胡麻油和亚麻籽油它们都是亚麻籽作为主原材料,通过一定工艺来制作而成的,如果是前者的话,它是以冷榨方式来萃取的,如果是后者的话,它是以加温热榨的方式来萃取的,而我们知道,在低温的情况之下,亚麻籽的出油率会比较低,而且在其中所含有的营养素成分能最大化被保留,因此如果吃胡麻油的话,能看到更好的养生保健效果,能补充更多的不饱和脂肪酸,如果是热榨的亚麻籽油的话,因为在高温的情况下,在其中的一些营养素成分被破坏掉,所以它的营养价值并没有亚麻籽油那么高。
上面就是小编围绕胡麻油是亚麻籽油吗这个话题给出答案了,就是因为胡麻油它是以冷榨的方式来打造的,所以它的出油率相对于亚麻籽油来说会比较低一些,它的单斤价格往往会比亚麻籽油高出许多。