康力士膳食纤维在哪些食物中含量高

发布时间:2015-03-13 15:39:14 阅读(450)

康力士膳食纤维在哪些食物中含量高

在这时候,我们要清楚,蔬菜虽然含有丰富的膳食纤维,但有“菜筋”蔬菜并不代表膳食纤维丰富。比如说大白菜,虽然有筋,但没有筋的大部分地方纤维含量是很低的,平均纤维含量只有0.8%。没有这些筋的食物,也未必纤维含量低,甚至可能更高。比如说,各种嫩豆类和嫩豆荚都是高纤维食物。虽然毛豆煮后质地柔软,但丝毫不妨碍它夺取蔬菜中的纤维冠军(膳食纤维含量4.0%)。嫩蚕豆(膳食纤维含量3.1%)、嫩豌豆(3.0%)质地更是细腻可口,豆角也挺清脆(1.5%),但纤维含量真的比芹菜杆(含量1.2%)要高得多。传说中超高纤维的韭菜,纤维含量也只有1.4%。

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