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明胶是一种常用的食品添加剂，少量食用对人体没害处，但是他对于人体健康也没有特别大的帮助，也不建议过多摄入，明胶胶囊对于身体是否有害可以从多方面来考虑。
明胶胶囊对身体有害吗
现在我们所摄入的明胶胶囊其原材料都是来自于非疫区、鲜冻皮类等，明胶胶囊是用要用明胶所制成的，主要是用来盛放固体的药物，此外胶囊也可以用来放半液体或者是固体的药片，明胶药片有着很好的生物利用度，这是因为胶囊可以迅速可靠的溶解，对于身体也没有任何负面的影响。明胶的种类丰富，不同的明胶产品所适合的范围也是各有不同，药用明胶是一种经常服用的保健品，对于身体不会有影响。明胶没有固定的分子量，它可以由动物皮肤，骨 、 肌膜、肌魅等结缔组织中的胶原部分降解而成为白色或淡黄色、半透明、微带光泽的薄片或粉粒。明胶是胶原水解的产物，是一种无脂肪的高蛋白，且不含胆固醇，是一种天然营养型的食品增稠剂。它没有脂肪成分，即使是长期服用也不会发胖，
它亦是一种强有力的保护胶体，进入胃部后能抑制牛奶、豆浆等蛋白质因胃酸作用而引起的凝聚作用，从而有利于食物消化。明胶含有人体必需的18种氨基酸，目前的应用也是越来越广泛了。
