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在之前的文章当中，小编为广大的读者朋友们详细的介绍了牛骨髓的作用和功效都有哪些，相信很多朋友们在阅读文章之后，都对牛骨髓有了一个更加深入的了解，毕竟现代人追求营养膳食已经不是一天两天的事情了。那么今天我们将要通过这篇文章为大家介绍一下牛骨髓的做法小花招儿，让大家做出更加营养丰富的美味来。
牛骨髓的做法
首先，第一个牛骨髓的做法十分简单，被称作为牛骨冬瓜汤。我们都知道人们如果想要进补身体，那么是一定要喝汤的，第一是因为人大多都是水做的，第二是因为汤水更容易被人们吸收和消化。所以说牛骨髓的最简单的做法就是做汤，而过程也十分简单，就是将牛骨和冬瓜片放入锅中文火熬制3小时左右即可。
其次，第二个牛骨髓的做法就相对艰难一些，叫做爆炒牛骨，这里需要将牛骨先焯一遍，因为下锅烹饪的时间很短，所以一定要爆火，将我们准备好的辣椒放入锅中，加入糖醋和酱油，然后将我们焯好的牛骨倒入锅中，翻炒一两分钟出锅即可。怎么样？是不是很简单呢？
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