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柠檬酸钠是什么呢？柠檬酸三纳又是什么呢？对于专业人士一定也是对这两个专业名词感到陌生。柠檬酸钠也叫做枸橼酸钠，是一种白色、无色、无臭的有机化合物，柠檬酸钠主要是以晶体的形态，在常温之中是比较稳定。柠檬酸三钠是白色结晶颗粒或粉末，也是属于一种有机化合物，那么柠檬酸钠和柠檬酸三纳的区别是什么呢？下面我们一起来了解吧。
柠檬酸钠和柠檬酸三纳的区别
柠檬酸三纳也叫做柠檬酸钠，枸櫞酸钠，因此我们发现柠檬酸钠和柠檬酸三纳其实就是一样的物质。柠檬酸三纳是一种易溶于水、可溶于甘油的有机溶剂，当温度上升的时候，会分解，当在潮湿的环境下会潮解。柠檬酸三纳是一种可以用于食品调味剂、稳定剂，也可以用于医药生产作为抗凝血剂等等。
柠檬酸钠和柠檬酸三纳的区别有哪些呢？通过上述我们了解柠檬酸钠和柠檬酸三纳其实就是一样的物质，其成分功能都是一致的。只是有的人习惯叫做柠檬酸钠，有的人习惯叫做柠檬酸三纳。柠檬酸钠在工业上的应用也非常的广泛，无毒电镀工业作缓冲剂和副络合剂。
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