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红棕榈油的功效与作用

发布时间：2018-09-19 16:30:57 阅读（834）

红棕榈油是一种从油棕树的果实中提取出来的植物油，由于没有经过脱色等处理精炼，所以颜色是棕红色的，被成为红棕榈油。平时我们也比较少听说红棕榈油，大家对红棕榈油的功效与作用一定很陌生，今天小编就来给大家详细地说明一下。

棕榈油

红棕榈油的功效与作用

红棕榈油所含的饱和与不饱和脂肪酸比较均衡，人体对红棕榈油的吸收和利用率能高达97%，是一种很健康且不含胆固醇的植物油。据研究表明，红棕榈油有降低血清中胆固醇的趋势，这是因为它含有的天然维他命和生育酚、类胡萝卜素等物质对人体的健康十分有益。

日常生活中，红棕榈油被广泛地应用于烹饪和食品制造业。红棕榈油易消化、易吸收的特点让它常常被用作食用油、人造奶油和松脆脂油。

红棕榈油还会被用于糕点和面包的佐料，如果留心一点你就会发现很多的糕点店和面包店都会用到红棕榈油作为辅助用料，深受这些面包糕点行业的喜爱。

红棕榈油的熔点比较高，所以在平时都会是半固态，夏天用得会比较多，冬天难熔化，不便于使用。

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