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相信没有几个人能够拒绝琥珀桃仁的美味，而且这种美食也不一定非得在超市里买，自己在家就能动手制作。今天就来为大家介绍一下最简单琥珀桃仁的做法。
最简单琥珀桃仁的做法
琥珀桃仁的原料只需要两种，一是核桃，二是糖。首先需要做的就是把核桃剥开，取出其中的核桃仁。为了吃起来更香更脆，可以先在干锅当中小火炒一会儿。把炒好的核桃仁取出，接下来就是炒糖的环节，新手炒糖怕的就是炒糊，所以要全程保持小火，锅里面放少量的油，然后多放一些白糖，或者也可以用冰糖代替。炒制的过程当中要不停的用勺子搅动确保加热均匀，等到所有的糖都融化之后，就可以把核桃仁放到锅里，搅拌均匀让所有的核桃仁都沾上糖浆，然后就可以出锅了。如果能够再撒一些炒熟的芝麻，味道会更香。
以上所介绍的就是最简单琥珀桃仁的做法，它的原料以及技术的要求都不高。新手第一次做的时候最主要的就是控制好火候，只要不把糖炒糊，基本上就不会失败。自己做出来的不像买来的那样精致，但吃起来却会更有成就感。
