如今,很多人的身体处于亚健康状态,身体容易出现问题。在调节身体的同时,许多人可能听说他们需要补充维生素和蛋白质。维生素对人体非常重要,维生素种类繁多,维生素B12就是其中之一。这篇文章详细介绍一下维生素b12的作用及功能,维生素b12的食物有哪些?
维生素b12的作用及功能
1、 恶性贫血的预防
维生素B12是人体产生红细胞不可缺少的元素。如果维生素B12严重缺乏,就会导致恶性贫血的发生。因此,维生素B12对贫血有很好的治疗作用,特别是对巨细胞性贫血。另外,维生素B12对红细胞不足引起的不适有很好的治疗作用。
2、 缓解消化不良
如果人体长期缺乏维生素B12,容易出现食欲不振、消化不良、味觉减退等多种消化道疾病,此时可补充适量维生素B12,可有效缓解这些症状。
3、 促进蛋白质合成
维生素B12能使人体内的氨基酸变得更加活跃,同时能促进核酸的产生,对蛋白质的合成起到非常重要的作用,还能促进婴儿的生长发育。
4、 帮助身体吸收叶酸
维生素B12以辅酶的形式存在于人体内,能帮助人体迅速吸收和利用叶酸,从而防止叶酸缺乏。
维生素b12的食物有哪些
其实维生素b12只存在于动物性的食物中,以动物的肝脏以及肉类最为常见,而且其中所含有的维生素b12量最为丰富,比如说在动物肾脏、在牛肉、猪肉等等中都含有着维生素b12,而且量还是比较多的。另外,在蛋奶制品当中,比如说鸡蛋,牛奶,乳制品,腐乳等当中也含有着比较丰富的维生素b12。需要提醒的是,不同人群他们每日所需要的维生素b12对应量是不一样的,如果是成年人的话,每天需要补充3.0,如果是孕妇和哺乳期的女性,需要补充4.0的量,这一点大家需要把握清楚,毕竟适量补充才是好的。
通过上面这部分内容分析大家也都明白了维生素b12的食物包含哪一些,就是因为食物的选择性比较多,大家可以结合自我实际情况去进一步挑选,最好能每天安排一种,这样能补充维生素b12又不会在吃了之后觉得非常腻。