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羊栖菜是一种海里的植物，看起来有点像紫菜，羊栖菜是公认的最有营养的海洋藻类植物，含有丰富的多糖、纤维素、矿物质和微量元素，对于“降三高”有很好的帮助，其中丰富的碘含量可以预防甲状腺肿大，低热量的特点受到很多减肥人士的青睐。那么羊栖菜的做法是什么呢？
羊栖菜的做法
1、凉拌羊栖菜
材料：羊栖菜、蒜、生姜、食盐、醋、糖、辣椒、麻油
做法：将羊栖菜用温水泡发（20分钟左右）再放入锅中煮一下，蒜、生姜切末和羊栖菜放在盘中，将醋、盐、辣椒、糖、麻油调成调味汁浇在上拌匀就可以了。
2、清炒羊栖菜
材料：羊栖菜、辣椒、油、食盐、大蒜、料酒、生抽
做法：将羊栖菜用温水泡发（10分钟左右）倒出并沥干水份，辣切成段、大蒜切末放入锅中倒油爆香，放入羊栖菜煸炒两三分钟，倒入生抽、食盐翻炒均匀就可以了。
羊栖菜也可以用来煲汤，羊栖菜泡法清洗干净放入汤锅里与其他材料一起煲就可以了，以上的羊栖菜做法大家学会了吗？美味有营养，不妨在家试一试。
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