去鱼腥味的方法

很多人喜欢吃鱼，是因为鱼十分的鲜美，而且有多种做法，能让人们大饱口福。但是也有很多人不喜欢吃鱼，就是因为受不了鱼的腥味，所以说，对现在的人们来说，去除鱼腥味也是成为最重要的事情，但是去鱼腥味的方法是什么呢。

去鱼腥味的方法

对现在人们来说，想要在生活中去鱼腥味，可以首先在烹饪之前，将鱼肚剥开后，放在冷水中，在水肿加入一点少量的食醋，这样就可以去掉鱼腥味了。还有就是可以直接将鱼放在盐水中，盐水会通过鱼的两腮进入到血液中，经过一个小时后，鱼腥味就会消失。另外在烹饪的时候，可以加入生姜或者是料酒，对去除本身鱼的腥味也是有一定效果的。还有一种方法，就是现在人们经常说到的方法，就是鱼之所以有腥味，是因为身上的鱼线，因此可以鱼腮下方两个手指头的位置，划一个小口，然后慢慢拍打鱼身，将鱼线取出，就能降低其中的腥味。

如果说要了解的话，会发现现在去鱼腥味的方法有很多，正是因为如此，人们在生活中，也可以按照适合自己的方法，去除鱼身上的腥味，从而让鱼的味道更鲜美。