冬瓜怎么做好吃又简单 冬瓜的功效和作用

平时大家会用冬瓜送饭，不过一般都是用来煮汤，大家都是这样做的，平时也会用来炒，不过味道可能有人不是很满意，就会觉得冬瓜要怎么做才好吃，一般都是会这样想，而且不要那么复杂，要简单的，要是复杂，可能有人也比较懒得做了，有人觉得自己做的还不是很好吃，一般都是这样认为的，那么冬瓜怎么做好吃又简单呢？

冬瓜怎么做好吃又简单

1.胭脂冬瓜

首先将冬瓜洗净，去皮，把冬瓜切成条，再冬瓜条放到冷水中浸泡，然后在锅里烧水，等水沸腾后，就放入冬瓜条，然后煮沸后，将冬瓜捞出，再倒凉开水中。而苋菜洗净，把苋菜倒入锅内，直到煮出红色的水来，在苋菜汁过滤，等冬瓜条晾凉后，再放苋菜汁，然后加蜂蜜，放冰箱冷藏两个小时就可以好了。

2.胭脂冬瓜球

首先把紫甘蓝剥两片，冼净，再放料理机，加点水，再打成汁，然后把汁水滤掉渣，再放锅里煮几分钟，把汁倒入碗中，再倒2勺白醋。然后把冬瓜用挖球器挖出，再把冬瓜球放沸水里焯2-3分钟左右，再捞出，就放入紫甘蓝汁中浸泡，然后放冰箱冷藏半个小时后，要是吃的时候，可以在上面撒些糖就好了。