小苏打可以吃吗 它就是碳酸氢钠

小苏打这个物质，我们可能平时常用到，也常见到，那你知道小苏打可以吃吗这个我们要怎么来回答呢，肯定是不可以的，但是我们做饭有时候确实也是少不了它的，其实想要知道这个问题的话，我们就应该要来仔细的了解一下它到底是一个什么样的物质，它的化学成分又是怎么样的，这样你就可以了解它为什么是不可以直接来吃的了。

小苏打可以吃吗

它就是碳酸氢钠，所以说它在常温下是接近的中性的一个碱，但是它的成分很少，如果说在固体或是在水中加热的话，它是可以转变为碳酸钠的。这个对于人体是有刺激性还有腐蚀性的。当然尤其是对于我们的眼睛还有皮肤是有刺激性的，这个如果说直接食用的话，是会引起来身体的不适应的，所以说它是不可以直接来吃的。

它是白色的细小晶体，一般我们吃它就是把它当成了食品当中的膨松剂来用的，如果说放入过多的话，那相信人们也是知道的，它是会有碱味的，所以说小苏打可以吃吗，你是不是知道了呢，它是不可以直接来吃的。当然做饭的话，它也是不可缺少的。