普洱茶生茶和熟茶的区别 普洱茶生茶和熟茶有什么区别

饮茶文化已经越来越融入人们的生活当中了，很多人在生活中都离不开喝茶，尤其是在广东等地区，都有喝早茶、夜茶的习惯，人们经常喝的茶是铁观音、红茶和普洱茶，这几种茶类都是很受人喜欢的，其实茶也分为生茶和熟茶的，那么普洱茶生茶和熟茶有什么区别呢？

普洱茶生茶和熟茶的区别

生茶和熟茶的区别其实很明显的，从茶叶的外观也是可以看出来的。尤其是普洱茶。普洱茶的生茶茶饼颜色基本是以青绿、墨绿为主，有一些白色和黄红色的芽头，这都是正常的体现，而熟茶茶饼的颜色以黑色或者红褐色为主，有的芽茶呈现金黄色，所以在颜色上，两者还是很好区分的。

饮茶其实很讲究的，不仅在颜色上，在口感上更是十分的讲究，生茶和熟茶的口感也相差不少，生茶的茶叶叶子娇嫩，新鲜，泡出来的茶口感清香天然，口感强烈，茶汤颜色也会比较清澈透亮，整个生茶都给人一种天然有活力的感觉，而熟茶的口感则是比较浓郁浓稠，有一种收藏了很久的陈香口感，冲泡出来的熟茶颜色比较浓郁。

生茶和熟茶在外表和口感上都有很大的差异，但是让我们看不到的差异其实还有两者对人体的功效，茶叶中都含有丰富的茶多酚，但是生茶中的茶多酚含量明显比较高，所以可以起到很好的防癌防肿瘤的功效，喝生茶普洱还有一定的醒脑作用，尤其是在白天，会有一种舒畅淋漓的感觉。而熟茶中的茶多酚因为经过多重工序和发酵，拥有丰富的有益菌种，调理人肠胃中的菌群平衡，起到养胃的作用。

其实无论是生茶还是熟茶，都有其独特的作用和口感，不知道选择哪一种的可以先尝试一遍再进行选择。