醋是碱性还是酸性 醋酸

生活中经常会用到一些调味料，其中醋就是一个很常见的东西。我们都知道在一定的场合多吃一些醋是对我们的身体有好处的，不仅能在拌凉菜或者吃饺子的时候进行调味，还能够补充我们的身体所需要的营养物质。对于醋我们往往会有一个较为直接的疑问，那就是醋是碱性还是酸性？对这个问题一知半解会影响到我们对醋的正常使用。下面小编就来和大家说一说醋是碱性还是酸性。

醋是碱性还是酸性

醋的ph值是小于7的酸性物质，但是如果作为食物来说的话则它是碱性的。醋虽然含有一定的乙酸，但是进入到人体之后会迅速的被人体吸收氧化，从而转化为碱性物质。需要注意的是我们如果身体的胃酸过多，那么就不建议喝醋，防止出现胃酸浓度增加的情况，影响到我们的身体健康。否则会出现胃黏膜溃烂或者造成胃肠穿孔，这是不利于我们的身体健康的，大量饮用醋也会造成钙质的流失。

以上就是关于醋是碱性还是酸性的相关介绍。醋酸勾兑的白醋是酸性的食物，而苹果醋和粮食醋酿造的食醋则是碱性食物。这一点需要我们注意，希望上述内容能对你有帮助。