坚果类有哪些营养价值 减肥可以吃坚果吗

很多人把坚果当成零食，这一类水果确实具有大量的营养成分，坚果包括的范围很宽，包括核桃，花生，杏仁，葵花籽，贞子，松子，它们含有大量的油脂和蛋白质，以及多种营养元素，那么坚果类有哪些营养价值你有必要知道。

坚果类有哪些营养价值

坚果类碳水化合物几乎占了70%，有一部分脂肪达到50%，蛋白质的含量也非常丰富，它们还含有维生素e，维生素b，以及铁元素，钙元素，膳食纤维，不饱和脂肪酸，亚油酸，亚麻酸等等，这类营养物质在心脑血管疾病的防治当中都有极大的作用，常吃坚果可以降低心脏病的风险，以及糖尿病的风险，能够清除自由基，改善儿童的脑部发育。

就拿核桃来说，往往比补药的功能还要神奇，含有的丰富卵磷脂能够对抗人体的衰老，而贞子则可以治疗老年肾亏，起到补肾强筋的作用，坚果类有哪些营养价值？以上进行了举例说明，这一类产品在水果市场，蔬菜批发市场大量存在，一般的超市也都有销售，中老年人应该让自己多吃一些坚果，延年益寿，增强身体的抵抗力，而小孩子则主要是用来增强脑力。