板鱼的营养价值

板鱼也就是比目鱼，它在很多地方也叫鲆鱼或者偏口，是一种很常见的海产，而且也是一种可以经常吃的食品。而今天则要重点为大家说一下板鱼的营养价值。

板鱼的营养价值

其实很多海产鱼类都是非常值得推荐的营养品，这些海鲜最主要的营养成分就是优质的蛋白质。中国人的传统饮食存在着一切缺点，尤其是主食以淀粉类食品为主，所以就容易造成动物蛋白摄入不足，也会因此而影响到人的身体健康。鱼类不但是非常好的动物蛋白，而且因为它属于是白肉的范畴，相比起猪牛羊这类红肉，它对身体的害处小得多。再加上肉质松软，消化吸收都会更顺利，不会造成营养的浪费。另外在海洋鱼类当中还含有更丰富的不饱和脂肪酸，比如对大脑非常有好处的dha，就是一种能够促进智力提高记忆力的营养，无论对小孩还是老人都有好处。

以上为大家简单介绍了板鱼的营养价值，这种鱼的价格也不贵，在一般的水产市场里都可以买到。唯一需要注意的就是对海鲜过敏的人，就无法享受这种美食了，那么也就需要更科学地搭配自己的日常饮食。