冷榨油和热榨油的区别

制作食物的时候，我们一定会使用到食用油，因为食用油不仅能够增加食物的口感，而且还能够为人体提供营养物质。但是食用油的制作方式也有所不同，有一些属于冷榨油，有一些是热榨油，今天我们就一起来了解一下冷榨油和热榨油的区别有哪些？

冷榨油和热榨油的区别

我们在购买食用油的时候。会在产品上看到产品是低温压榨或者是高温压榨，这样的区别。冷榨油和热榨油的区别主要体现在它们的制作工艺不相同。冷榨油是在低温或者是不加热的状态下制作而成的食用油，而热榨油必须要经过高温处理，才能够制作出来这种食用油。还有就是冷榨油和热榨油，它们的营养价值有所不同。一般来说，冷榨油的营养价值更为全面一些，因为在通过低温压榨的过程中，不会是食物的营养价值流失。这也是如今很多人会选择冷榨油的原因。除此之外，它们的口感也有所不同。冷榨油一般以大豆或者是花生芝麻为主。

对冷榨油和热榨油的区别了解清楚之后，我们再选择食用油的时候，就可以根据自身的口感以及自身的身体需要来选择到适合自己的食用油种类。无论选择任何一种食用油，每一次少量加入才是最有利于身体健康的。