吃新鲜的蔬菜水果对于身体的好处是非常多的，尤其是水果里面的维生素含量极高，而且还有一些水果有微量元素，而蔬菜也是如此，蔬菜的种类不同，它的营养价值是不相同的，它带给身体的功效与作用更是有很大的差别，卷心菜是很多人爱吃的一种蔬菜，那卷心菜的功效与作用是什么呢？
卷心菜功效与作用
卷心菜虽然作为一种价格并不高的蔬菜，但是它对于身体的好处非常多，卷心菜的功效与作用主要体现在以下几个方面，第一方面，它能够给身体提供所需要的维生素，这些维生素是人体免疫力必不可少的物质，如果缺乏这些维生素的话，身体的免疫力会受到影响。第二方面，卷心菜的功效与作用还在于能够提供微量元素，比如说它的钾元素含量就很高，钾元素是一种能够预防发生血管方面疾病的微量元素。第三方面，卷心菜功效与作用还在于能起到美容养颜的效果，这是因为卷心菜这种蔬菜能够加速细胞的代谢，使皮肤变得更加健康靓丽白皙。
以上所述就是卷心菜功效与作用，事实上，它的功效远不止如此，它还有消炎和抗菌以及延缓人体衰老等等功效，所以说在生活中可以多吃一些卷心菜，但是在制作卷心菜的时候，千万不可以放太多的油。
