在日常的生活中很多人都会经常去食用胭脂米，那么胭脂米都有哪些食用禁忌呢？同时胭脂米可不可以给糖尿病人使用呢？今天小编就来给大家具体的介绍一下吧。
第一、胭脂米的禁忌
首先胭脂米中含有非常丰富的维生素a、维生素c以及维生素e等微量元素，矿物质元素主要有磷元素、铁元素、铜元素以及硒元素。因此胭脂米在所有的稻米品种中是首屈一指的，不仅具有较好的补血养血的效果，同时还能够起到延缓衰老、降低血压、血脂的功效，适合体弱的人使用。
其次胭脂米煮饭的口感并不是很好，但是用胭脂米煮粥是比较好的，而且还可以在其中加入红枣、黑豆以及花生等佐料制作成粥，口感不仅非常软糯，营养也是比较丰富的，很多人在食用胭脂米制作成的米粥之后，加入适量的红糖之后就是上等的滋补品。
第二、胭脂米可以给糖尿病人吃吗
胭脂米是可以给糖尿病人食用的，但是并不能够食用太多，主要是因为胭脂米中含有的营养元素过于丰富，并且钠的含量也是比较高的，因此过量的使用容易增加血容量，进而会诱发高血压情况的产生，还有可能会增加心脏的负担，引起患者出现动脉粥样硬化，加重患者糖尿病发症。
胭脂米的营养价值是比较高的，但是制作起来却是费时费力的，主要是因为胭脂米中的粗纤维含量是比较多的，口感不仅不如普通的大米，同时在制作的过程中还需要浸泡8个小时左右，所以很多人都觉得麻烦，价格比较高昂，因此比较不为人所知。
