不少人是在网上看到了三色糙米的推荐,自己也买回家试着做,但做出来的米饭口感却不好,这主要是因为方法的问题,糙米饭最好先多泡一会儿做出来才好吃。那么三色糙米泡多久最好呢?
三色糙米泡多久
如果是用普通的大米做米饭,即便是不泡也能做出松软的米饭。但各种糙米因为仍然保留着较为坚硬的外壳,而且粗纤维含量较多,水分不容易渗透进去,所以再按照原来的方法做就容易失败。从很多人的经验来看,如果能提前泡一夜的话,炒米饭就能做得非常松软。如果没有条件,也可以适当缩短时间,但至少要泡一个小时。泡的时间越短,就需要焖制更长的时间。很多上班族因为自己在家做饭的时间比较少,不妨考虑用带预约功能的高压锅,这样就可以方便控制浸泡的时间,而且压力锅焖米饭也更快。
三色糙米饭怎么煮熟
其实已经有人在家做过实验,发现如果能用30度左右的水浸泡16个小时的时间,这样泡过的三色糙米做起来会更容易,而且口感刚刚好。但并不是每个人都能这么方便地控制时间,所以不妨借助一下科技,比如很多新式的电饭煲都能方便的控制时间,只需要把糙米以及适量的水倒入锅里,把时间设置在4个小时,它就能在完成浸泡之后自动煮饭。
关于三色糙米泡多久,以及怎样才能做得更好吃,以上为大家分享了一些实用的方法。所以说追求更健康的饮食,也确实需要了解更多的知识,还要多借助新的技术。