果汁是以水果味原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品,一般是指纯果汁或100%果汁。果汁也分为澄清果汁和混浊果汁,根据果汁含量还可以分为原果汁、水果汁、果汁饮料、果粒果汁饮料、果汁类汽水、果味型饮料。果汁百科为你提供鲜榨果汁、苹果汁、果汁的做法等相关知识。