脂肪肝是肝细胞内脂肪堆积过多的病变，严重程度有别。多因不良生活习惯所致，长期大量饮酒，酒精破坏肝细胞，脂肪代谢不畅，堆积于肝脏；常吃高油高脂食物，身体消耗不掉，脂肪也会囤在肝脏。轻度脂肪肝常无症状，体检偶然发现，这时调整饮食，如少吃油腻、多吃蔬果，增加运动，肝脏有望恢复。若放任不管，发展到中、重度就严重了，会乏力、右上腹隐痛，还可能引发肝炎、肝纤维化乃至肝硬化、肝癌，危及生命，所以早发现早干预很关键。
