保护视力，适当补充维生素 A、维生素 C 和维生素 E 很有必要。维生素 A 可是眼睛的得力“护卫”，视网膜合成视紫红质必须得有它，要是缺了，暗适应能力就会下降，严重时还可能患上夜盲症，像动物肝脏、奶类、胡萝卜等食物里，维生素 A 的含量就挺高。维生素 C 有抗氧化的本领，能够帮助维持眼睛内部各种结构的生物活性，让眼部血管更有韧性，橙子、草莓、西兰花这些新鲜果蔬，都是补充维生素 C 的上好选择。维生素 E 同样具备抗氧化能力，能保护眼睛里的细胞不被自由基伤害，坚果、植物油里就富含维生素 E。
