夏枯草煮水效果优于直接泡水，有效成分释放更充分。其活性物质三萜类化合物在沸水煎煮10分钟后溶出率可达75%，而80℃热水浸泡仅释放30%。传统用法为取5-10克干燥果穗，冷水浸泡20分钟后煮沸5-8分钟，药液黄绿色为佳。煮水能更好析出夏枯草苷和迷迭香酸，发挥降压消炎作用。体质虚寒者建议搭配3片生姜或5粒枸杞平衡寒性，每日用量不超过15克。
