夏枯草入药主要用干燥花穗。传统用法中，夏季植株果穗呈棕红色时采收，此时花穗中熊果酸、黄酮类物质含量最高，具有清肝明目、散结消肿功效。根部虽含少量皂苷，但《中国药典》明确标注药用部位为果穗，且根部纤维粗硬不利煎煮。新鲜花穗可直接晒干保存，粉碎后泡茶每次用量3-5克，搭配菊花增强清热效果。需注意脾胃虚寒者慎用，经期女性避免单独使用。民间虽有根茎泡酒的做法，但未经药理验证存在安全风险。
