8种秋季健脾养胃粥的做法步骤 秋季养生粥的做法大全

秋季养生
秋季养生粥的制作方法一：山药薏仁芡实粥
在米汤中混合浓郁的山药香味，不仅让秋天充满温暖，还可以调节脾胃，补充气血。
制作步骤
1.将薏仁、芡实洗净，用清水浸泡一晚上;大米洗净，用水浸泡20分钟。
2.去皮切块的山药浸泡在水中防止变黑。
3.在锅中烧开适量的水，加入薏米、芡实、大米。
4.大火煮沸后转小火熬煮约30分钟至软烂。
5.加入山药块、枸杞，煮约10分钟即可。
小贴士
1、煮粥的米一定要提前浸泡，这样可以使粥口感更加绵软，薏仁不宜煮得太熟，因此更需要浸泡。
2、去山药皮之前，可以在火上烤一下山药，这样去皮时就不会让手感到痒。
3、山药、薏米、芡实是具有同气相求关系的食材，都有健脾益胃的功效。但它们各自也有各自的重点，山药可以补养五脏，兼顾脾、肺、肾，增强气血。同时还具有涩敛作用。薏米有健脾清肺、利水益胃的作用，擅长于清除湿气。芡实有健脾补肾、止泻止泄的功效，最擅长于收敛固脱。
秋季养生粥的制作方法二：红枣莲子八宝粥
现在正值秋季莲子丰收的季节，新鲜的干莲子也大量上市。莲子富含营养，含有丰富的钙、磷、钾以及多种维生素和微量元素。其中的棉子糖更是老少皆宜的滋补品。具有养心安神、益肾固精、补脾养胃的功效。
制作步骤
准备所有粗粮。(根据自家备料搭配)
准备大米和糯米。
3.提前将莲子、大红豆、小红豆、薏仁、绿豆等需要浸泡的原料浸泡好。
4.浸泡好的原料加入不需要浸泡的原料，一次性放入压力锅中。
5.倒入清洗干净的大米和糯米，加入适量清水。
6.启动压力锅的煮粥功能，食用前加入少许红糖。(最好提前煮粥，煮好后焖一会儿，这样粥更浓郁，口感更好。如果喜欢煮得更烂一些，可以使用豆蹄筋功能)
小贴士
1：八宝粥的食材根据自家备料搭配即可，但不适合搭配不宜一起食用的原料。
2：莲子、红豆等较硬的粗粮需要提前浸泡。
秋季养生粥的制作方法三：山楂莲子百合粥
尽管山楂很小，但它含有丰富的营养成分。在煮粥时加入一点山楂，不仅可以增添色彩，而且口感和营养也更加独特。
制作步骤
1.将大米洗净，用清水浸泡30分钟，捞出沥干备用。
2.将莲子、百合分别用清水浸泡至软，洗净山楂干。
3.在锅中烧开适量清水，加入大米转小火熬煮20分钟。
4.加入莲子、山楂、百合，小火继续熬煮20分钟。
5.加入冰糖调味，即可盛入碗中食用。

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秋季养生粥的制作方法四：川贝雪梨粥
材料：川贝母12克、雪梨1只、大米50克。
制作步骤
1、将川贝洗净，去除杂质;雪梨洗净，去皮和核，切成1厘米见方的小块;粳米淘洗干净。

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