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冬季气候干冷，容易引发感冒，此时多食富含维生素A和E的食物，如南瓜，有助于缓解干燥症状，增强免疫力。南瓜富含维生素B12，缺乏会导致贫血，因此南瓜是补血的好选择。不要浪费南瓜瓤，因为它含有比果肉更多的β胡萝卜素。
冬季大鱼大肉容易对心血管造成负担，多食玉米有助于降血脂、软化血管、降血压，对心血管健康有益。玉米富含亚油酸，促进微循环，预防动脉粥样硬化和心血管疾病。
冬季常吃芥菜有助于补钙，每100克芥菜含钙量高达230毫克，吸收率与牛奶相当。芥菜可炒肉丝、做汤、腌制小凉菜，与豆腐搭配食用效果更佳。
菠菜对身体有益，冬季干燥易导致便秘或痔疮，适量食用菠菜有助于通肠胃，清除体内热毒，治疗和预防相关疾病。
山药营养丰富，适合冬季食用，可补肺脾之气，益肺肾之阴。山药含有多种微量元素，具有滋补作用，适合病后康复食用。此外，山药热量较低，是健康食材。
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