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白果，是一种养生的皇家贡品，可以说在日常食材中放入一点，不仅在口味上得以提升，更重要的是带来的养生保健效果也是很不错的。其中，白果炖鸡是一种传统的美食，在做法上比较独到一流，其秘制配方只要熟练的掌握之后，就会发现在口感上也是十分诱人的。那么，白果炖鸡的做法与功效具体是什么呢？
白果炖鸡的做法与功效
从白果炖鸡的做法上来看，是需要准备白斩鸡、猪肉、骨头、白糖、食用油、鸡精调料、白果等等食材。将炖好的鸡来进行切成块状，然后放入适量的葱姜蒜，然而将适量的白果放入到鸡当中，在炒锅当中炒制大约十分钟的时间，等到颜色变成金黄色的时候，接下来就在汤锅里面去进行煮开，这样的话才能够将炖鸡的口感和白果的成分都会渗入到其中，吃的时候觉得口感是越来越不错的。
当然，白果炖鸡的做法与功效中，其功效也是很不错的。其中包括降低血清胆固醇，止咳祛痰，抑菌杀菌等等，所以在日常生活中遇到了这些症状的时候，都可以选择白果炖鸡食物来进行食用，相信在效果上也是很不错的。只要看到了其中的营养价值和成分之后，都会觉得这道食材确实有着这样的功效。
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