蓝莓酒的主要原料是蓝莓果实，除了含有常见的糖、酸和维生素C之外，还富含维生素E、维生素A、维生素B、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷（花青素）、食用纤维以及丰富的钾、铁、锌、钙等矿物质元素。
据对引进的14个品种的蓝莓果实进行分析测定，每100克蓝莓鲜果中花青苷色素含量高达163毫克，蛋白质400～700毫克、脂肪500～600毫克、碳水化合物12.3～15.3毫克，维生素A高达81～100国际单位、维生素E2.7～9.5微克、SOD5.39国际单位，维生素含量均高于其他水果。微量元素也很丰富，每克鲜果中钙220～920微克，磷98～274微克，镁114～249微克，锌2.1～4.3微克，铁7.6～30.0微克，锗0.8～1.2微克，铜2.0～3.2微克。
蓝莓果实富含VMA（花色苷色素，俗称花青素），能快速补充视网膜所需营养，增强视力，消除眼睛疲劳。
蓝莓的果胶含量高，有助于降低胆固醇，预防动脉粥样硬化，促进心血管健康。
蓝莓富含维生素C，可以增强心脏功能，预防癌症和心脏病，防止脑神经衰老、增进脑力；对感冒、咽喉疼痛和腹泻也有改善作用。
蓝莓具有软化血管、养气活血、养颜益寿、增强免疫力、抗氧化等功能。
蓝莓还有增强记忆力、预防老年痴呆的作用。
此外，蓝莓具有消除体内炎症的作用，特别对尿路感染、慢性肾炎有显著效果。
酒是一把双刃剑，既有好处，又有坏处，但适量饮酒对我们也是有益的。小酒可愉情，大酒伤身，这句话也很有道理。通过介绍无糖蓝莓酒的功效，可以看出它对人体非常有益，值得一试！
