蓝莓最早在美国开始栽培,虽然历史不长,但由于其高保健价值,已经风靡全球。世界粮农组织将其列为五大健康水果之一。
在中国的北方,长白山和大、小兴安岭等地区,生长着许多野生的蓝莓类植物,如笃斯越桔和越桔等。这些野生蓝莓风味独特,口感酸甜适中,可用于食用、制作饮料、香料和酿酒。由于资源稀缺、采摘困难以及丰富的营养元素,野生蓝莓价格一直居高不下。过去,这些野生蓝莓主要通过当地居民去永冻层采摘,数量稀少,大部分加工企业只能通过收购来完成加工销售。随着政府支持和企业、研发机构的参与,野生蓝莓逐渐受到重视。
中国的蓝莓栽培起步较晚,主要以北高从、半高丛、矮丛和兔眼蓝莓为主。种植面积分布在山东、吉林、辽宁、江苏、贵州、云南等地,其中山东省的产业化种植面积最大。
大洋洲在20世纪50年代开始引入蓝莓,经历了失败后于70年代开始栽培,到1990年种植面积达到1700公顷。澳大利亚在引种的基础上进行杂交育种,选育出适应本国气候的优良品种,逐渐取代引入品种。利用南半球的地理位置,在北半球冬季供应鲜果,并出口到北美和欧洲。
阅读完以上内容,是否有所启发?蓝莓就像一片片蔚蓝的天空,生长在不同地方,每一片都有其独特之美。如果有机会看到,不妨停留在照片上,感受那一刻的美好!