蓝莓粉的功效与作用是什么

蓝莓是一种被广泛认知具有保健功效的水果，常食对健康大有裨益。然而，相比蓝莓，蓝莓粉可能并不为大众所熟知。蓝莓粉是通过加工提取蓝莓制成的粉末，其功效和作用究竟如何呢？让我们一起来探究一下。

蓝莓粉是以野生蓝莓为原料加工而成，不含任何添加剂和防腐剂，是纯天然的绿色食品。

关于蓝莓粉的食用方法：取一勺蓝莓粉冲泡于热水中，可适量加入白糖。

蓝莓粉的功效超越了蓝莓本身的功效，那么蓝莓粉究竟有哪些功效呢？

首先，蓝莓粉富含生理活性物质，被誉为果蔬中的“第一抗氧化剂”，有助于保护细胞，预防氧化损伤，具有多种益处，如调节功能失调、改善记忆、增强老年人的平衡和协调能力等。是一种缓解视疲劳的健康食品。

经常食用蓝莓粉可以明显改善视力，减轻眼睛疲劳；滋养皮肤；延缓脑部衰老；对糖尿病引起的微血管病有一定效果；增强心脏功能；预防老年痴呆。

其次，蓝莓粉有助于延缓记忆力下降和预防心脏疾病，被誉为超级水果。美国每日健康新闻报道指出，最新研究表明，多食蓝莓或饮用蓝莓汁有助于预防结肠癌。

综上所述，蓝莓粉经过科学加工提取，其营养价值和功效远远超出了单纯食用蓝莓的效果。对于一些特殊需求的人群来说，直接食用蓝莓粉会事半功倍。建议选择专业店购买蓝莓粉进行食用。