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现在很多人对于赤砂糖和红糖有什么区别十分感兴趣。因为同样是作为一种调味剂，现代人更希望食用一些对人体有益处的糖类。毕竟在这个全民保健的时代当中，没有任何一个人希望食用一种对于自身有害处的糖类。那么对于这两种同样是提炼自甘蔗当中的糖类来说，两者之间到底有哪些区别呢？今天就让小编来为大家科普一下吧。
赤砂糖和红糖有什么区别
首先，赤砂糖提炼自甘蔗当中，这种提炼的技术十分简单，属于直接提炼的一种，没有进行任何的过滤。只不过在提炼的过程当中，首先先从甘蔗水当中提取了一部分的白糖，然后在进行风干，最后得到了赤砂糖，所以说赤砂糖在营养方面其实与红糖基本上没有太大的差距，而两者的区别也仅仅只是提炼的过程当中略微出现的差异。
可能看到这里大家不禁要问，红糖的提炼过程是怎么样的呢？其实红糖的提炼过程比赤砂糖还简单，直接从甘蔗水中进行提炼，中间没有提炼其他的糖类，可以说红糖的营养成分是最高的。怎么样？这一次大家是否已经清楚了赤砂糖和红糖有什么区别都有哪些了呢？
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