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蔓越莓，又称蔓越橘、小红莓，英文名cranberry，是一种常绿灌木，其果实可作为水果食用。蔓越莓生长在北半球凉爽地区的酸性泥炭土壤中，花色深粉红，果实呈红色，可食用。
蔓越莓的果实呈鲜红色，生长在矮藤上，口感酸甜清新，可直接食用或制成果汁、果酱等。由于蔓越莓需要特殊的生长环境和气候条件，全球产区有限，产量稀少，被誉为北美的红宝石。蔓越莓富含维生素C和植物化合物，如花青素、前花青素、鞣花酸等，具有强大的抗氧化作用。
蔓越莓的功效与作用广泛，被用于抗膀胱炎、尿道感染、风湿、痛风等疾病的辅助治疗。此外，蔓越莓还有预防泌尿道感染、胃癌、美容养颜、预防老年痴呆、降血压等作用。
据美国药典记载，蔓越橘可用于治疗尿道感染和膀胱炎，而我国《中药大辞典》中也提到蔓越橘的利尿解毒、止痛治痢等功效。每日饮用一定量的蔓越莓果汁或营养辅助品可预防泌尿道感染和膀胱炎，同时蔓越莓还能抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内，预防胃癌的发生。
蔓越莓富含维生素C、类黄酮素和果胶，具有抗氧化、美容养颜、改善便秘、排毒减肥的效果。此外，蔓越莓还有助于预防老年痴呆症和降低血压，是一种非常有益的水果。
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