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大麦苗青汁是就是用大麦的嫩苗制成的，现在很多大麦苗青汁为了食用方便都是通过大麦苗粉末冲调而成的，我们知道大麦苗中含有丰富的叶绿膳食纤维以及活性蛋白酶，它本身是存在很多的功效与作用的，那么大麦苗青汁的功效与作用是什么呢？下面我们一起来看看吧。
大麦苗青汁的功效与作用
1、改善便秘：大麦苗青汁中含有的膳食纤维能促进肠胃蠕动、加快食物的消化吸收，帮助解决便秘困扰同时还能有效地调理肠胃。
2、改善三高：大麦苗青汁中所含的食物纤维能有效阻止食物中糖分和胆固醇的吸收，对改善高血压、高胆固醇、高血糖有不错的效果，嫩苗青汁的高碱性成分还能改善酸性体质，有助于改善亚健康。
3、美容瘦身：大麦苗汁中的叶绿素可以达到清洁血液的作用，有助于细胞再生从达到收紧已松弛的皮肤的美容效果，丰富的食物纤维还能加快新陈代谢、阻止脂肪的吸收，对减肥起到良好的作用。
4、保护视力：对于保护视力这一作用应该知道的人并不多，其实大麦苗青汁中含有β—胡萝卜素和维生素A，对改善近视状况、保护视力有很好的帮助。
以上就是关于大麦若叶青汁功效与作用的介绍，对于不太喜欢吃蔬菜或者因工作压力而出现亚健康体质的人群是很有帮助的。
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