铁元素是什么

铁是人体必须的微量元素，是一种无机盐类。而铁元素在人体中存在并起着一定的生理作用，人体的健康及正常生命活动少不了铁元素的参与，那么铁元素究竟是什么呢?

铁在人体中的存在

铁元素是维持生命的主要物质元素，是制造血红素和肌血球素的主要物质。铁是人体内含量最大的微量元素，人体内铁的总量越4—5克，是血红蛋白的重要部分，而血红蛋白功能是向细胞输送氧气，并将二氧化碳带出细胞。血红蛋白中4个血红素和4个球蛋白链接的结构提供一种有效机制，即能与氧结合而不被氧化，在从肺输送氧到组织的过程中起着关键作用，对血液的健康有重要作用。

铁缺乏的症状

铁广泛的存在于各种植物和动物食物中，但是铁不足的症状还是要谨防发生。如果人体缺铁，会引起缺铁性贫血等症状，人体中缺少铁总的来说出现的症状主要有：导致皮肤苍白，干燥，面无光泽、食欲减退、活动后心悸及气短等现象,铁是头发生长必须的营养物质，人体缺铁否就会导致头发变黄，分叉等。

哪些人容易缺铁

缺铁对人体健康是很危险的。缺铁性贫血主要发生在婴幼儿、女性、生育年龄妇女，尤其是孕妇和乳母及老年人。

婴幼儿

婴幼儿的体内铁质容易流失，铁质摄取也常常不足，是比较容易流失的人群之一。婴幼儿缺铁会食挑食、易激怒、爱哭闹、指甲扁平、身材瘦矮、可有异食癣等症状。

女性

女性是容易缺铁的人群，每个女性经期因为经血大量流失，所以铁质摄取应是每日平均需要量的2倍。女性缺铁会会出现面色无红润、皮肤粗糙、头发干枯、易生黄褐斑和雀斑、经血少而淡。不孕或易流产、乳房干瘪，乳汁稀少，未老先衰、更年期提前等症状。

孕妇和老年人

妊娠期时腹中胎儿也需要吸收铁质，所以女性在分娩后几年，约有12.5%的育龄女性会患有缺铁性贫血;老年人缺铁性贫血有多种原因，常见的有慢性少量出血，如消化性溃疡，胃炎等疾病,其次是食物中铁含量不足或肠道吸收能力下降。

膳食中铁的摄入量很难满足其生理需要，所以容易造成铁缺乏，进而引发缺铁性贫血。铁在人体中起着重要的作用，缺乏会引起一些不利于健康的症状。