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淮山和山药看上去是同一个品种的食材，但是在实际生活中其实还是有着区别的。这就需要在买的过程中了解到其选购的要求和细节，都会看出来相互之间的质量和口感上还是会存在着多元化的差别。因此，在分析干淮山和山药的区别过程中，具体包括哪些呢？
干淮山和山药的区别
干淮山和山药的粗细是不一样的，因为两者是品种上不同的，一般我们所见到的山药都会成为铁棍山药，看起来比较细小，在表皮颜色上也是会有着不同的特点，这在差距上也是会越来越大的。重量上也是会有着不同之处的，山药要轻很多，但是干淮山要更重一点。只有在市场上价格上还是会有着不同的差距，这样才能够在比较的过程中存在着很大的区别。
总之，在对比干淮山和山药的区别的时候，形状、重量、颜色、粗细、口感等等方面都应该合理的去分析，这样才会知道其区别上是越来越大的，还是要在平时食用的过程中了解到其区别之处，为的就是在选择的过程中合理的去把握好。因此在市场上购买的过程中知道去差异性是很大的。
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