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山药是一种很好的食材，它既能够滋养脾胃，而且还能够起到祛湿的作用，而山药它也分为不同的种类，种类不同的山药，带给人体的好处是不相同的，山药分为野山药，人工种植山药以及淮山药和铁棍山药等，接下来给大家介绍一下，淮山药和铁棍山药哪个好？
淮山药和铁棍山药哪个好
淮山药和铁棍山药都是很好的食材，但是总体来说，铁棍山药要更好一些，因为铁棍山药，它的营养价值更高，而且它的生产量比较低，只有在特定地域种植才能够被称作铁棍山药，而淮山药，它的种植范围更加的广一些，所以说淮山药的量会更大，铁棍山药的营养价值比淮山药的营养价值高，是因为它里面的各种维生素和微量元素含量更高。铁棍山药当中的氨基酸种类就有十几种以上。并且铁棍山药还有一定的药用价值，能够改善气血不足以及腰痛和肾虚以及经常拉肚子等问题。同时，还有着降低血压，以及治疗各种皮肤病的作用。所以说铁棍山药比淮山药更好。
以上就是淮山药和铁棍山药哪个好，虽然说总体来说铁棍山药要更好一些，但是两者各有千秋，大家可以根据自己的实际需求，而选择不同品种的山药。但是无论在吃哪一种食材的时候，都一定要控制好量，一旦过量，就会增加身体的负担。
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