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小的时候，小编十分喜欢吃木耳，黑色的木耳与胡萝卜炒在一起，特别有嚼劲儿，长大之后，小编开始喜欢银耳，尤其是银耳拌的凉菜，让小编感觉到什么才是人间的美味。而当小编垂垂老矣的时候，金耳成为了小编的最爱，因为金耳的功效与作用让小编感到了生活的希望，生命的憧憬。那么可能有的人还不知道，今天就让小编为大家介绍一二吧。
金耳的功效与作用都有哪些
首先，金耳能够滋补身体，而且还是温补类的食品，要知道，当人们逐渐老去的时候，人们的各个器官都会逐渐的衰竭老化，这个时候人们就需要温补，让自己的衰老得到延缓，这也是延年益寿的唯一方法，而金耳的作用正好符合老年人的需求。
其次，上了年纪的老伙伴儿们由于抵抗力比较低，所以在换季的时候总是容易生病，而咳喘对于老年人来说绝对是一个不能够忍受的疾病，虽然不至于要命，但是真的很难受，金耳能够有效的抑制咳喘的状况发生，所以对于老年人来说金耳真的是不错的食材。当然，金耳还能够有效的抗癌，在这个谈癌色变的年代当中，金耳的功效与作用真心很珍贵不是吗？
