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麦芽糊精是麦芽糖的另一种形式，属于淀粉的一种。关于麦芽糊精是否含有糖这个问题，相信很多糖尿病患者都非常关注，因为对于糖尿病患者来说，含糖量高的食物都是不可以吃的。那么麦芽糊精含糖吗？接下来就一起来详细了解一下吧。
麦芽糊精含糖吗
众所周知，米饭越嚼越甜，这主要是因为淀粉在口腔内，因为唾液淀粉酶的作用，转化为麦芽糖了，因此，米饭当中的糖分含量是非常高的，故而糖尿病患者不可以多吃主食。而麦芽糊精作为淀粉的一种，在口腔内和唾液淀粉酶的作用同理米饭，由此可见，麦芽糊精是含有糖的。但是其含糖量比米饭要低一点。麦芽糊精含糖也可以从另一个角度得到印证，那就是几乎所有的淀粉当中，都含有糖份，而麦芽糊精是淀粉的一种，故而自然含有糖分。
以上就是麦芽糊精含糖吗这个问题的相关内容了，相信看到这，大家对于麦芽糊精含糖吗这个问题就都基本能做到心中有数了。总而言之，麦芽糊精是含有一定的糖分的，因此不建议糖尿病患者过多地食用，因为糖尿病患者要少吃糖。
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