益生菌的好处有哪些

关于益生菌的获取

市面上提供了多种益生菌产品，如含益生菌的酸奶、酸奶酪、酸豆奶以及口服液、片剂、胶囊、粉末剂等，其中饮品类产品最为方便。

益生菌的保存方法

为了最大限度地保持益生菌产品中活性益生菌的数量，必须进行低温冷藏保存。一般来说，保质期在1个月内，冷藏温度应控制在2~10℃左右。建议将产品放入冰箱保鲜层，避免高温或直射光线，以免导致活菌过度发酵，口味变酸，影响效果。

如何进食益生菌

益生菌的活性会随着温度升高而提升，长时间常温保存容易导致口味变化。当温度超过60℃时，益生菌会进入衰亡阶段。因此，最好在冷藏条件下取出益生菌产品后直接食用，避免高温加热。

饮用量建议

一般来说，每天饮用1瓶(约100ml，含100亿个活性乳酸菌)活性乳酸菌饮品即可满足人体所需。

最佳饮用时间

虽然益生菌产品可以单独食用，但最佳饮用时间为饭后。饭后饮用有助于食物中和胃酸，更有利于活菌到达肠道发挥作用，因此效果更佳。

除了一般人群可以享用益生菌产品外，胃酸过多、胃肠道手术后、心内膜炎和重症胰腺炎患者应避免过量饮用益生菌酸奶，最好在咨询医生后再决定。婴幼儿出生3个月后即可逐渐补充含益生菌的乳制品。对于孕期容易便秘的孕妇来说，补充益生菌也是有益的。随着年龄增长，肠道有害菌增多，成年人和老年人更需要补充益生菌。

专家提醒：益生菌有助于抑制肠道内有害菌的繁殖，减少毒素，促进肠道蠕动，提高肠道机能，改善排便情况。