蛋白质粉备受关注，引发了一些人盲目“戒奶”“戒蛋”，或者购买蛋白质粉进行“补充”。但事实并非如此。专家指出，肉类、蛋类、奶制品、豆类、坚果等食物都富含蛋白质，只要饮食均衡，正常人无需服用蛋白质粉。此外，过量摄入蛋白质粉也并非一定有益。
蛋白质粉过量摄入会带来什么后果？摄入过多蛋白质会导致消化不良、腹泻、腹胀、食欲减退，影响其他营养素的摄入平衡。例如，节假日或宴会时，过多的肉类菜肴形成高蛋白饮食，影响主食（碳水化合物）的正常摄入，过多的蛋白质消化后产生废物不能及时排出体外，对身体不利。高蛋白饮食还增加心脏、肝脏、肾脏等器官的负担，因此，过量摄入蛋白质并非浪费，还有损健康。
人体多余的蛋白质在消化后，肝脏会将其转化为肝糖原或肌糖原储存起来，如果已经足够，则转化为脂肪储存，导致肥胖。
蛋白质粉
蛋白质消化后需要肝脏加工转化为人体物质供应，代谢产物如氨、尿素、肌酸酐则通过肾脏排泄。对于不缺乏蛋白质的人额外摄入蛋白质粉，会导致钙流失，给肾脏带来负担，导致肾功能障碍。蛋白质粉富含嘌呤，长期摄入可能导致尿酸增高，诱发或加重痛风。
蛋白质粉过量摄入的后果已经介绍过了。只有真正需要补充蛋白质的人才应该食用，如果身体已经摄入足够蛋白质，每日饮食能够满足需求，就无需额外摄入蛋白质粉，否则过量摄入反而会对健康造成影响。
