荞麦米的吃法 荞麦米的作用

旅行带来的意义除了放松心情，了解不同的文化差异和人文环境以外，还能收获各地得美食，比如只要到重庆，我们一定会吃正宗的重庆火锅，到云南一定会吃云南最特色的过桥米线，而山西有一种特色食物是很多南方人都没有吃过的，那就是荞麦，今天我们一起来了解一下，荞麦米的吃法都有哪些呢？

荞麦米的吃法

荞麦米是一种北方的食物，产在山西各地，所以很多南方的朋友没有见过荞麦米。荞麦米非常受人们所欢迎，因为它是属于一种粗粮，能够加快身体的代谢，尤其是对于一些血脂高和血压高的人群长期吃一些荞麦米对身体非常好。它有抗菌，消炎，止咳等功效。荞麦米的吃法有很多，第一种，可以将大米和荞麦放在一起，加入适量的水煮熟即可。但是前提是需要将荞麦泡制三小时以上。第二种，将荞麦米与小米混合一起，加大量的水熬粥来吃。第三种，将荞麦米磨成面粉状，然后加适量的水和成面团，放入适量的酵母粉。就可以制作成荞麦馒头，也可以将荞麦米和一些黑米，大米等一起熬制粥等等。

以上就是荞麦米的吃法。荞麦米的吃法种类非常多，我们可以依据自己的喜好进行不同的选择。对于一些有高血压的人群，以及平时饮食比较油腻的人群吃一些荞麦米对身体有降压和缓解脂肪堆积的效果。