腐乳肉是是什么东西做的 腐乳过了保质期能吃吗

腐乳肉是什么？所谓腐乳肉它其实跟豆腐乳的制作工过程差不多，只不过原材料选择不一样，今天作者就跟大家围绕腐乳肉是是什么东西做的这个话题作为一下具体分析，希望能给大家带去一定参考。

腐乳肉是是什么东西做的

虽然说在制作腐乳肉的过程中南北方会存在着一定差别，但原材料选择都一样，主要包含了豆腐乳以及五花肉，它是以这两种原材料作为基础、通过一定工艺打造而成的，具体是怎么操作的？将腐乳肉涂抹在五花肉上面，接着沥干水分，再把它放在密闭空间中进行有效发酵，发酵一段时间之后就形成了最终的成品，也就是腐乳肉。

腐乳过了保质期能吃吗

作者想要跟大家说的是，不管是腐乳豆腐还是腐乳肉，一旦过了保质期都是不能摄入的，一些人会有一种错误的认知和看法：就是腐乳肉它本身就是以发酵工艺来打造而成的，按道理应该是放得越久，发酵越成功才对，但其实并非如此，如果放越久，有可能会导致霉变，有可能会导致过期，一旦摄入就会诱发严重的急性肠胃炎，这点千万要注意。

上面就是作者围绕腐乳肉是是什么东西做的这个话题给出的回答了。通过分享大家也都明白了，它的主要原材料有五花肉、豆腐乳，只是不同人他们对细节的把握不一样，最后做出来的腐乳肉在口味上会有一定差别。