醋蒜的功效与作用 详解醋蒜对身体的好处

众所周知，醋泡大蒜是一道非常美味的小吃，是许多人儿时的最爱零食。其实，它不仅好吃，而且具有非常好的保健功效。一起跟小编来了解一下醋蒜的功效与作用吧。

醋蒜的功效与作用

醋蒜的功效与作用非常多，它对健康的影响主要表现在以下几个方面：首先，它有助于提高消化能力，有杀菌排毒的作用。临床上经常使用大蒜作为抗微生物来治疗。同时，大蒜对于降低血脂非常有用，老年人多吃醋蒜可以防止“三高”。平时多吃醋蒜，具有防癌的作用，抵抗力低下的人不妨多吃。醋蒜虽然醋蒜的功效与作用非常多，但是也不能过度食用。因为它含有一定的刺激作用，对肠胃不好的人来说，会引起腹泻等问题。因为大蒜的性质很热，所有容易上肝火，所以也不能多吃。吃太多大蒜会影响维生素B的吸收，所以一定要控制食用的量。大量吃醋蒜会导致眼睑炎和眼结膜炎，每天大概吃三到五颗便足够了。吃完要多喝水，保持体内水分充足才不上火。

醋蒜的功效与作用非常多，但是也不能多食用，因为会对胃产生刺激的作用。尤其不能空腹食用，否则会引起不适感。